Il nostro Pesto Genovese fresco
Dopo più di quarant’anni, che coltiviamo e raccogliamo in modo tradizonale il basilico genovese D.O.P., finalmente è disponibile in nostro Pesto artigianale.
Del resto, soltanto chi coltiva in modo autentico e naturale il basilico genovese D.O.P. può creare un Pesto dal gusto inimitabile.
3,80 € – 22,50 €
Olio d’Oliva, Basilico Genovese DOP (27%),formaggio Parmigiano Reggiano DOP (Latte, sale, caglio), Olio Extravergine d’Oliva, formaggio Pecorino Romano DOP (Latte di pecora, sale, aglio ) pinoli, sale, aglio.
Può contenere frutta a guscio
Disponibile nella ricetta tradizionale o senz’aglio.
Prodotto senza glutine e senza conservanti
Consigliamo di diluire il pesto con 2 cucchiai di acqua di cottura se utilizzato come condimento per la pasta.
Valori per 100g.
Energia: 2129 Kjoule / 516 kcal, Grassi: 52g (di cui saturi 13g), Carboidrati 1,2g (di cui zuccheri 0), Proteine 10g, Sale 1,4g
La spedizione viene effettuata attraverso corriere espresso nelle giornate di lunedì e martedì.
Gli ordini effettuati oltre il martedì vengono messi in lavorazione e spediti la settimana successiva. La merce impiega dalle 24h alle 48h per arrivare a destinazione, e per le isole fino a 72h, chiediamo gentilmente di specificare eventuali vincoli sugli orari di ricevimento.
Il Basilico Genovese DOP è l'eccellenza alimentare che rappresenta la Liguria nel mondo.
Il Basilico Genovese è un prodotto certificato a Denominazione d’origine protetta e tutelato dal Consorzio di tutela. La DOP garantisce l’origine e la produzione tradizionale di questo prodotto unico al mondo che è alla base del successo del pesto genovese.
Produzione e valori del basilico genovese DOP
La coltivazione del Basilico Genovese è nata a Genova nel XIX secolo e si è presto diffusa lungo le coste liguri, che si sono mostrate adatte a esprimere un prodotto dalle caratteristiche uniche. La tradizione gastronomica della Liguria trova nel Basilico Genovese DOP un elemento fondante.
Un prodotto garantito dalla certificazione “DOP” che offre certezza dell’origine e trasparenza al 100% grazie a un sistema di tracciabilità che vigila sugli standard di qualità e tradizionalità. L’aroma del Basilico Genovese DOP si riconosce per la sua intensità e piacevolezza e per la totale assenza del sentore di menta.
Un prodotto garantito dalla certificazione “DOP” che offre certezza dell’origine e trasparenza al 100% grazie a un sistema di tracciabilità che vigila sugli standard di qualità e tradizionalità. L’aroma del Basilico Genovese DOP si riconosce per la sua intensità e piacevolezza e per la totale assenza del sentore di menta.